Bitterkräuter – die vergessene Kraft

"Was bitter ist im Mund,

ist für den Menschen gesund"

 Nicht ohne Grund sind Bitterstoffe die Hauptbestandsteile vieler alter Rezepte für Lebenselixiere und Magenliköre.

Natürliche Bitterstoffe unterstützen die Verdauungsorgane, bringen den Stoffwechsel in Schwung, stärken Immunsystem und Herz und wirken sich positiv auf Stimmung, Lebensenergie und Antriebskraft aus.

Wir lernen Wildkräuter und Gemüse mit Bitterstoffen und ihre Verwendung in Volksheilkunde und Küche kennen. Gemeinsames Zubereiten eines Kräuterbitters sowie Verkostungen wollen uns anregen, Bitterstoffe in unseren Alltag einzubauen.